во многих людских глаза, лед не более чем способ охладить кофе или напиток, чтобы он не вопрос что формы или размера, просто ледяной глыбы, охлаждающей и охлаждающей, достаточно. Так действительно ли лед такой простой? Мы профессионально посмотрел на как лед влияет на кофе или питье. на самом деле, на рынке существует множество различных форм льда: кубический лед, полукубический лед, снежный лед, круглый лед, рудный лед и т. д. Эти разные формы льда находят различное применение в кофейной промышленности.

в Юго-Восточной Азии многие крупные кофейные сети используют минеральной формы лед как их единственный вариант, в южной Корее кофейни используют круглый лед как способ охлаждения кофе. на европейском рынке большинство владельцев кофеен используют круглый лед в качестве первый выбор, в Соединенных Штатах, мире крупнейший рынок съедобного льда, люди предпочитают обычный куб лед. Однако в последние годы жевательные, гладкие, минеральной формы лед завоевывает признание на рынке США. Напротив, большинство кофеен в Китае, созданных под влиянием традиционных сетевых ресторанов, обычно используют кубик или полукубик льда.

Круглый лед образуется путем распыления. за счет сверхнизкого температура образование льда в режиме тройная температура испарения кубиков льда low-15 ℃. Естественное разбрызгивание под действием силы тяжести приводит к тому, что загрязнения в воде не могут приставать к кубикам льда, что в значительной степени обеспечивает безопасную форму кубиков льда.

Большая часть кофейни будет использовать традиционную стеклянную посуду, поэтому в целом прозрачный и яркий круглый лед с медленным таянием имеет больший визуальный эффект, чем обыкновенный куб лед. кроме того, конструкция из круглого льда делает зазор между глыбами льда очень узким. по сравнению с обычным кубическим льдом большого размера, операторы могут сэкономить больше сырья и снизить затраты.

почему имеет форму минерала Ice - предпочтительный выбор для многих кофеен в Юго-Восточной Азии сеть？

из-за местных климатических условий и традиционных потребителей база спроса на лед в регионе также очень велика. обычные кубики льда, однако, тверже, чем народный учить может удерживать, делая их труднее жевать и глотать.

Что более интересно то, что если вы воспользуетесь блендером, чтобы смешать этот кубик льда с кофе и разбить его. Вы может получить форму сейчас выпить — a со вкусом кофе встряхнуть, что даст оператору больше выбора в отношении напитков. кроме того, поскольку этот вид льда можно класть и раскладывать по желанию, его также можно разложить на дне витрины для охлаждения напитков (аналогично свежему столу, покрытому снежным льдом для сохранения свежести продуктов) действительно добиться эффекта многоцелевого машина.

лед играет важную роль в кофе. его присутствие связано не только с самим кофе, но и со вкусом кофе. Это просто в отличие от другого кофейного оборудования, которое занимает доминирующее положение, кубик льда имеет скрытый эффект кофе, но их комбинация может повысить качество и ценность самого кофе. в Китае уровень рынка кофе, некоторые операторы, исходя из фактора затрат, выбирают цену относительно низкую, с пакетом кофе является привязкой, может ли этот подход с точки зрения стоимости, но если вы хотите сделать высокого качества товары, сделать характерные, простые треснувшие не могу удовлетворить потребность в общем, подходит вам пить вместо льда и характерно для льда, еще будет неограниченное расширение за чашку кофе.